Cioccolata calda in tazza, i regali di Around Kitchen

20141226_162113Una carissima amica ha avuto la brillante e golosa idea di regalare cioccolata in tazza con tanto ricetta.. Anche Around Kitchen ha pensato di regalarvi la sua versione della cioccolata calda in tazza per fronteggiare queste ultime fredde giornate del 2014.

Ingredienti (per due tazze):
– 30 g di cacao amaro
– 50 g di zucchero
– 20 g di farina 00
– 250 ml di latte preferibilmente intero
– 4 cubetti di cioccolato fondente

In una casseruola mantecare il cacao con lo zucchero, il cioccolato a pezzetti e la farina. Unire a poco a poco il latte per evitare la formazione di grumi e portare a ebollizione fino a quando la cioccolata non raggiunge la densità desiderata.
Aggiungere a piacimento peperoncino, cannella, chiodi di garofano o altre spezie.

 

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